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快速幫助入口

火腿毛豆排骨湯

10132 | 08月21日

火腿毛豆排骨湯

初中水平

難易程度
54分鐘

預(yù)計(jì)耗時(shí)
4人

適宜人數(shù)

材料清單

金字火腿100g
排骨350g
山藥300g
毛豆60g
姜50g
料酒40g

菜譜詳情

步驟 1/5
金字火腿切小片，浸泡5分鐘。
步驟 2/5
山藥去皮切斜刀塊，毛豆去外殼去膜，姜切片。
步驟 3/5
排骨冷水下鍋，加姜片、蔥結(jié)、料酒焯水3分鐘。
步驟 4/5
鍋中依次放姜片、排骨、火腿，加料酒、清水煮開轉(zhuǎn)小火煮30分鐘。
步驟 5/5
加山藥、毛豆再煮15分鐘。

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